Utstyr for steking av nøtter

Zhengzhou Lerford nøttestekepanne, med intelligent temperaturkontroll og lav-hastig, skade-design, er et effektivt og nyttig verktøy for matforedlingsbedrifter.

Dette er en tre-i-enutstyr for steking av nøtter som integrerer steking, temperaturkontroll og rørefunksjoner.

Vårt firmas nøttestekemaskin er et matforedlingsutstyr spesielt designet for nøttebehandling. Hovedfunksjonen er å fjerne overflødig fuktighet fra nøtter (råvarer), og det er et kjerneutstyr for dyp bearbeiding av nøtter, produksjon av snacks og foredling av landbruksprodukter.

Hovedbruk

Dette utstyret er designet for matprosessorer som streber etter kvalitet. Dens kjernebruk inkluderer: presis steking.
Denne maskinen er perfekt egnet for prosessteknikker som saltsteking og tilsetning av ulike smakstilsetninger. Den brenner og forsterker aromaen av nøtter og frø, og fungerer som et avgjørende for-trinn i produksjonen av dype-bearbeidede produkter som sjokolade, bakverk og iskrem. Stekemaskinen er ideell for utvikling av nye produktformler, prosesstesting og små-batchproduksjon av begrenset opplag og håndlagde gourmetnøtter.

Kjerneproduksjonsfilosofi

Fordi det er et markedsgap for følgende produksjonsbehov utover standardiserte-storstekemaskiner, produserte vi denne nøttestekepannen:
1. Fleksibilitet og kontrollerbarhet: Maskinen vår løser problemet med at store kontinuerlige produksjonslinjer ikke ofte og raskt kan bytte mellom varianter og prosessparametere, og oppnår "én pott, flere funksjoner."

2. Bevaring av smakslag: Det løser problemet med tvungen varmluftsirkulasjon, og fjerner potensielt overdreven flyktige aromatiske stoffer. Gjennom kontaktvarmeoverføring og passende fuktighetsbevaring, låser den seg bedre inn og utvikler de komplekse lagdelte smakene til nøtter.

3. Økonomisk effektivitet for små-skalaproduksjon: På grunn av sin høye kostnads-effektivitet har denne lille maskinen blitt et produksjonsverktøy med lav-investering og høy-avkastning for oppstartsmerker-, gourmetverksteder, kafeer, restaurantkjøkken og FoU-sentre i store fabrikker.

4. Prosesssynlighet og involvering: Det løser problemet med "black box"-drift i helt lukket utstyr. Operatører kan direkte observere endringer i fargen, aromaen og lyden til nøttene, noe som gjør det mulig for sann-tidsintervensjon og oppnå ekte "håndverkerkontroll".

Kjernefunksjoner tilUtstyr for steking av nøtter

Høy-kompositt grytekropp av høy kvalitet: Bruker en tykk-bunnkomposittstruktur (som kobber-belagt bunn i rustfritt stål) for å sikre rask og jevn varmeledning, stabil varmeoppbevaring og unngå lokale varme flekker. Lairfu Company tilbyr nøtrestekemaskiner i to materialer, rustfritt stål og karbonstål, for å møte prosesseringsbehov og overholde produksjonsstandarder.

Nøyaktig temperaturkontrollsystem: Maskinen vår er utstyrt med en digital PID-temperaturkontroller, som kan overvåke potten eller materialtemperaturen i sanntid for nøyaktig temperaturkontroll.
Blandedesign: Under drift optimaliserer vi blandehastigheten ved å justere det elektriske blandesystemet for å sikre at hver mutter varmes jevnt opp.
Flere oppvarmingsalternativer: Vårt firma tilbyr tre forskjellige oppvarmingsmetoder: gass, elektrisk oppvarming og elektromagnetisk oppvarming, for å møte kravene til forskjellige kunder.

Merk: Hvis du har spørsmål om oppvarming av dette utstyret, kan du gjerne kontakte oss.

Typiske applikasjonsscenarier

Vår nøttestekemaskin, som kjerneprosessutstyr, brukes til å produsere spesialsmaksnøtter. Den kan brukes mange steder:

1. Den kan brukes på kafeer og bakerier for å steke nøtter på-stedet for dessertpynt, ingrediensbehandling eller direktesalg, noe som øker produkttillegget og friskheten.

2. Den kan brukes på sentrale kjøkken i restauranter for å tilby spesialtilpassede-ristede nøtter til retter, salater og sauser.

3. Matfabrikkens FoU-laboratorier kan bruke den til testing av nye produktformler, prøveproduksjon og utforskning av prosessparametere.

4. Bearbeidingssentre for landbruksprodukter: For verdiskapende-behandling av lokale spesialnøtter.

Gjeldende råmateriale

 

 

Denne stekemaskinen er ekstremt allsidig, spesielt egnet for behandling av: valnøtter, mandler, cashewnøtter, hasselnøtter, macadamianøtter, pekannøtter, pinjekjerner, gresskarfrø, solsikkefrø, vannmelonfrø, etc.
Merk: For forskjellige råvarer må vi kontrollere tiden selv, justere prosessparameterne for å matche egenskapene til råvarene, og administrere prosessen godt for å sikre jevn steking og tilfredsstillende smak, samtidig som vi unngår sviing og tap av næringsstoffer.

 

Bønner og korn: kaffebønner, kakaobønner, peanøtter, soyabønner (prosessjustering kreves).

>

Finn ut mer om tilpasning>>

Hvorfor velge vårutstyr for steking av nøtter?

1. Jakten på ultimate "ensartethet" og "konsistens": Vi kan justere formelen og prosessen når som helst for å unngå situasjoner der "halvdelen er brent og halvparten er rå", og kvaliteten på samme produktparti er inkonsekvent. Denne stekemaskinen er den ideelle plattformen for å løse disse problemene. Holdbar og robust: Stekemaskinen vår er hovedsakelig laget av rustfritt stål (inneholder ca. 18 % krom og 8 % nikkel (18-8), mat-bestandig og korrosjonsbestandig) og karbonstål (karboninnhold typisk mellom 0,0218 % og 2,11 %, med god styrke og prosessytelse).
2. Høy kostnad-effektivitet: Oppnå høy-kvalitet, høy-verdi-produktproduksjon med relativt lave investerings- og arbeidskostnader.

3. Enkel betjening:
Når du bruker nøttestekemaskinen, er det første trinnet å rengjøre gryten og rørebladene, og forhåndsinnstille parametere i henhold til forskjellige typer nøtter – for eksempel avskallede nøtter ved 120-140 grader, rørehastighet 8-12 rpm; små nøtter (peanøtter, solsikkefrø) ved 100-120 grader, hastighet 15-20 rpm. Det andre trinnet er å tilsette råvarene til den forvarmede gryten, og fylle 55 %-70 % av grytens kapasitet (for å forhindre ujevn oppvarming under drift). Det tredje trinnet er å prøve og kontrollere ferdigheten hvert 5.–8. minutt for avskallede nøtter og hvert 3.–5. minutt for små nøtter. Når det ferdige produktet når den sprø standarden, er det fjerde trinnet å slå av oppvarmingsfunksjonen og fortsette å røre i 1-2 minutter for å spre varmen. Til slutt laster du av produktet og lar det avkjøles. Etter at gryten er avkjølt til romtemperatur, rengjør den grundig.

se mer

Ta kontakt med Lerford for følgende informasjon:

Stekemaskinens produksjonssyklus
Kostnadskontrollkrav: Maskinkjøpskostnad + driftskostnader
Etter-servicekrav: service + teknisk støtte
Ytterligere krav: Varemerke- og saksgodkjenninger + tilbakemelding fra kjøper
Tekniske spesifikasjoner og behandlingsanbefalinger

Populære tags: nøtter stekeutstyr, Kina nøtter stekeutstyr leverandører, fabrikk