Produksjonen av hver type nøtter kan møte unike vanskeligheter: for eksempel er valnøtter redd for frostkatastrofer, aflatoksin i peanøtter og så videre. Noen utfordringer er imidlertid de samme for hele nøtteindustrien.
Kina bruker nesten 45 prosent av verdens valnøttproduksjon, 21 prosent av pinjekjerner og 8 prosent av macadamianøtter i året. Det er en stor nøtteforbruker i verden. Kinas nøtterforbruk vil fortsette å vokse, men kortsiktige utfordringer som handelskriger og naturkatastrofer eksisterer.
Mattrygghet er det viktigste aspektet ved nøtterproduksjon. Unnlatelse av å oppfylle sikkerhetsstandardene vil få bedriften til å møte omdømmeskader, til og med miste hele virksomheten og bryte loven. Før starten av nøtteproduksjonssesongen bør bedrifter utføre egenkontroll først, noe som effektivt kan unngå disse problemene.
